GrünZeit: คู่มือของคุณสำหรับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นมิตรกับสภาพแวดล้อม
GrünZeit เป็นแอปพลิเคชันที่ให้วิธีที่สะดวกในการหาข้อมูลเมื่อไหร่ผลไม้และผักท้องถิ่นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอยู่ในฤดูกาล พัฒนาโดย Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein e.V. แอปพลิเคชันฟรีนี้มีเป้าหมายเพื่อช่วยผู้ใช้ทำการเลือกซื้อของชำอย่างมีสติปัญญา
ทางเลือกที่แนะนำมากที่สุด
ด้วย GrünZeit คุณสามารถแยกแยะได้อย่างง่ายดายระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มาจากท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ที่มาจากการเก็บรักษาหรือเรือนกระจก แอปพลิเคชันใช้ระบบสีเพื่อแสดงการใช้พลังงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของแต่ละผลิตภัณฑ์ สีแดงแสดงถึงการใช้พลังงานสูง สีเหลืองแสดงถึงการใช้พลังงานปานกลาง และสีเขียวแสดงถึงการใช้พลังงานน้อยและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำลง สำหรับสินค้าที่มีสีแดง นั่นไม่จำเป็นต้องหมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงสินค้าเหล่านี้อย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม แอปพลิเคชันสนับสนุนผู้ใช้ให้พิจารณาตัวเลือกที่ผลิตด้วยการใช้พลังงานต่ำกว่าเพื่อลดรอย footprint คาร์บอนของพวกเขา
โดยการซื้อผลไม้และผักท้องถิ่นในช่วงฤดูกาลสูงสุด คุณไม่เพียงจะได้รับรสชาติที่สดชื่นสุดใจ แต่คุณยังจะเป็นการเข้าสู่การปกป้องสิ่งแวดล้อม คุ้มค่าที่จะกล่าวถึง GrünZeit ไม่รวมผลไม้และผักที่มีส่วนแบ่งตลาดต่ำ ดังนั้นคุณจะไม่พบรายการบางรายการเช่นมะเขือเทศกลางแจ้ง
ในตลาดโลกปัจจุบัน ผลไม้และผักมีจำหน่ายตลอดทั้งปี ด้วยความขอบคุณจากการนำเข้าจากฮิมิสเฟียใต้ ร้านสุขภาพบ่อยครั้งยังมีผลิตภัณฑ์นำเข้าแม้ในช่วงฤดูเพาะปลูกท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม การขนส่งอาหารระยะไกลใช้พลังงานจำนวนมากและมีส่วนร่วมในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะเมื่อขนส่งโดยทางอากาศ นอกจากนี้ การผลิตในท้องถิ่นอาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเกิดขึ้นนอกฤดูกาลปกติในเรือนกระจกที่มีการเผาไหม้ เช่นการปลูกมะเขือเทศในฤดูใบไม้ผลิ
GrünZeit เป็นเครื่องมือมีคุณค่าสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการทำการเลือกซื้อที่ยั่งยืนเมื่อเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารของพวกเขา มันให้ข้อมูลมีค่าเกี่ยวกับการใช้พลังงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของตัวเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ช่วยผู้ใช้ทำการตัดสินใจที่มีข้อมูลมากขึ้นในขณะที่ซื้อของชำ
GrünZeit ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงเศรษฐกิจ แรงงาน การขนส่ง และเทคโนโลยีของรัฐ Schleswig-Holstein
